Bahía Blanca se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta de las Colectividades. Se va a hacer este sábado 12 y domingo 13 de septiembre en el Puerto, con propuestas gastronómicas, culturales y espectáculos para toda la familia. Sobre el tema hablamos con Sergio Katz, presidente del Centro de Colectividades Extranjeras.
«Es una oportunidad para recorrer el mundo en pocos pasos: el público va a poder pasar de comer un plato típico de Portugal a probar un tequeño de Venezuela o escuchar cantantes de Cataluña en un mismo lugar», dijo en comunicación con Total Normalidad.
«Cultura es todo lo que traían los inmigrantes: sus comidas, sus recetas, sus danzas y sus canciones. Todo eso engloba la identidad de cada pueblo», comentó Katz.
Además, sostuvo que «Bahía Blanca se conformó históricamente con la inmigración tradicional europea, pero con el tiempo se sumaron colectividades contemporáneas de Colombia, Cuba, Venezuela y Perú que enriquecen este entramado».