Desde la Defensoría bonaerense realizaron un informe mediante el cual demostraron que la canasta básica aumentó 62,6% en los últimos doce meses. Los rubros panadería, congelados y carnicería fueron los que más se incrementaron. Hablamos con Santiago Cafiero responsable de área de consumidor y asuntos económicos de la Defensoría del Pueblo: “Vemos como día a día los alimentos aumentan y el sueldo alcanza cada vez para menos alimentos. Se sustituyen alimentos que antes consumíamos. Relevamos 90 productos de alimentos es un seguimiento que realizamos hace dos años. Nos da un panorama general de los precios de los alimentos que consumen los bonaerenses”.
Sobre los incrementos registrados en marzo, comparados con el mismo mes de 2018, el rubro de Panadería encabezó la suba con un 117,34% seguido por Congelados, con un 115,56%, y Carnicería, con el 68,35%. Más atrás quedaron los productos de almacén, las frutas y verduras, los frescos, las conservas y las verduras.