El proyecto de Promoción de la Alimentación Saludable, conocido como Ley de Etiquetado Frontal, obliga a las empresas de alimentos a informar los nutrientes críticos para la salud en los envases de los productos, como puede ser sus componentes de sodio, grasas saturadas y azúcares.
Hablamos con Natalia Videla, trabajadora social del Foro Popular de Salud: “Es un proyecto de ley superador, que tiene mucha fortaleza, que uno de los puntos que toca es el de etiquetado frontal de alimentos, pero también regula las publicidades, cuida de los ámbitos escolares”.
Uno de los ejes más importantes también tiene que ver con la protección de los entornos escolares».
Videla explicó que en Argentina las enfermedades crónicas no transmisibles son la principal causa de muerte, el 70%, principalmente las cardiovasculares: “La ley no está en contra de ningún producto o rubro, sino a favor de la salud pública promoviendo la información».