Este jueves empieza la 34ª edición de la Fiesta del Camarón y Langostino y por eso el programa Total Normalidad se comunicó con María Teresa Bevans, integrante de la Sociedad de Fomento de Ingeniero White. La expresidenta de la entidad se refirió a la importancia tanto cultural como económica que tiene este evento para la localidad portuaria y sus instituciones, como así también para Bahía Blanca en general.
Bevans comparó la magnitud del evento con celebraciones como la Navidad o la cosecha en el campo debido a su vínculo con la historia de las familias pesqueras. «Es la fiesta de nuestro lugar, habla de nuestra identidad, del cocinar pescado, de las cantinas de White y de juntarnos entre vecinos», explicó la fomentista.
Para ella, la fiesta alcanzó un carácter nacional y federal gracias al apoyo del Consorcio de Gestión del Puerto de Bahía Blanca. Consultada sobre el crecimiento del evento en estas tres décadas, Bevans destacó en el aire de Urbana 93.9 la posibilidad de que familias completas accedan de forma gratuita a espectáculos que, en otros circuitos, tienen costos inalcanzables.
«Normalmente a un recital van uno o dos de la familia, pero acá es un encuentro donde va la familia completa», señaló la integrante de la Sociedad de Fomento. Mencionó que el acceso libre permite ver artistas cuyos tickets suelen rondar entre los 70.000 y 90.000 pesos, lo que facilita el disfrute de los sectores que no podrían costear esas entradas.
El rédito económico del evento se distribuye entre instituciones como los clubes Whitense, Huracán, Comercial y la propia Sociedad de Fomento. Según detalló en Urbana, estos ingresos permiten a las entidades sobrevivir durante el año y proyectar obras, entre las que destacó la necesidad de «volver a poner el teatro de pie».
Ante cuestionamientos sobre el costo de la organización, Bevans sostuvo que se trata de una inversión que retorna a la ciudad a través del consumo. «Los trabajadores de los stands, de los food trucks, la hotelería, las estaciones de servicio y los comercios de Bahía Blanca no trabajarían si no viniera tanta gente», manifestó.
«Tenemos números para poder decir esto. El Consorcio invierte en esta fiesta, pero lo que invierte vuelve a la comunidad, porque los clubes, nosotros, los scouts, nadie podría hacerse de todo el dinero que se recauda si no fuera a través de esta fiesta. Esa plata no es un gasto, es una inversión que retorna a la comunidad», agregó.
La dirigente vecinal también resaltó la participación de la cultura bahiense en los escenarios profesionales del Puerto. Subrayó que, más allá de los nombres de relieve nacional, la fiesta es una oportunidad para que las bandas locales puedan mostrar su nivel musical con estructuras de luces y sonido de primera categoría.
La logística del evento demanda jornadas de trabajo que inician a las 7 de la mañana con tareas de limpieza, armado de estructuras y coordinación de servicios. «No somos profesionales, somos vecinos de buena voluntad que todavía lo hacemos con lápiz y papel, poniéndole garra para que todo salga bien», comentó.
Al recordar la primera edición de la fiesta, Bevans relató que se realizó una cazuela a leña donde los vecinos hacían fila con recipientes domésticos. Recordó un inconveniente técnico con la olla original que requirió el uso de una grúa para su reparación, marcando el inicio de un evento que creció de forma exponencial desde aquel momento.
Respecto a la grilla de artistas, la entrevistada mencionó agrupaciones como La Delio Valdez y Kapanga como parte del atractivo de esta edición. «Vale la pena todo el trabajo y todo este esfuerzo para poder celebrar durante cuatro días», afirmó Bevans sobre el cierre de la comunicación.
Finalmente, la referente recomendó a los asistentes concurrir con paciencia y utilizar el transporte público, cuya frecuencia será mayor durante las jornadas festivas. «Esta es una fiesta que nos debemos cuidar todos como si fuera una fiesta familiar; vengan a disfrutar que vale la pena», concluyó.