Cada 4 de agosto se celebra el Día Nacional del Obrero Panadero, en conmemoración al 18 de julio de 1887, fecha en la que se fundó en Buenos Aires la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos, el primer sindicato de esa profesión del país. Hablamos con el poeta, Gastón Vázquez quien tuvo la idea de panificar poemas, hace pizzas, panes, tortas materas y la receta bahiense, chiplú.
Ya dos años que lleva adelante este proyecto, Gáston Vázquez toma un fragmento de algún poema y con letras de masa forma el poema, «la idea surgió cuando vi un grafiti en la calle que decía «poecia» y lo puse en la bandeja, cuando comenzó a leudar tomó otra tipografía y, eso fue lo que me impactó. Luego comencé con poemas cortitos».
Ingresa en su cuenta y descubrí sus recetas https://www.instagram.com/panpoecia/?igshid=1kdsl416k66hv